靠脸吃饭”，这些医院已升级成为“暖心暖胃”的智慧食堂！

2022
11.11

“靠脸吃饭”，这些医院已升级成为“暖心暖胃”的智慧食堂！

近十年,我国一直致力推进智慧医院建设,不论是“智慧医院建设”概念的提出, 还是去年3月国家卫生健康委发布的《医院智慧管理分级评估标准体系(试行)》,都敲定了医院智慧化的大方向——即针对医务人员的“智慧医疗”、针对患者的“智慧服务”以及针对医院的“智慧管理”, 致力将我国医疗服务全面建成“智慧化”。

智慧食堂整体解决方案是基于物联网技术、自动化生产设备、信息化管理系统和互联网+技术为基础，实现食堂精细化管控、集约化生产、自助化售卖、数据运营分析的食堂运营体系。助力医院深刻践行“全心全意为人民健康服务”的宗旨。

传统食堂与智慧食堂对比：

哪个是你理想中的“暖心暖胃”食堂？

1.杭州市余杭区良渚医院：

刷脸就能吃饭！我院新院区智慧食堂试运行自助取餐、智能结算、刷脸吃饭……在新院区即将启用之际，这几天，新院智慧食堂已经开始试运行，开启就餐新体验。

用餐区，干净明亮

餐具区，无接触模式

自动感应出筷出勺

走进新食堂，宽敞明亮的现代餐厅呈现在眼前。到餐具区取一托盘，往前一两步就是感应出筷机、自动取匙器，实现无接触模式，有效避免交叉感染。再往前就是取餐区，一份份美味菜肴自助选取……这一切，似乎和普通餐厅差别不大。但走到结算区，将感应托盘放到指定区域，系统便会自动计算出所选菜品的总价，然后人脸识别或刷卡支付，全程无需工作人员操作。不仅打造了高效的就餐环境，也降低了运营和管理成本。

同时，智慧厨房系统也会根据用餐者的喜好，计算出畅销菜品和科学的数量配置。如果是畅销菜品，数量就会增多，大家选择较少的就减少数量或者直接下架，在满足多样化用餐需求的同时，也有效避免浪费。

取餐区，品类丰富，感应托盘，实现无人结算

感应托盘，实现无人结算

结算区，刷脸、刷卡支付

新院正式启用后，食堂还将开启线上充值、点餐等业务，方便住院患者在手机上订餐，方便患者家属办理虚拟卡、在食堂刷脸就餐，推进医院服务人性化建设。

2.成都市中西医结合医院市一医院：智慧食堂投用啦！

为助力智慧医院建设，推进医院后勤信息化管理、一体化运作和精准化服务转型升级，医院食堂作为后勤服务体系关键的一环，打造了涵盖智慧就餐、云上食安、营养指导以及服务质量管控为一体的职工智慧食堂，今日正式投用。

在不断的实践与创新中，通过大数据平台，依托信息化系统，搭载人工智能设备，建立互联网食堂，搭建出完整的智慧食堂服务平台，力争实现医院食堂提供“精细化、标准化、个性化、专业化”的服务，促进食堂智慧运营、管理创新和服务保障等方面的提升。

为响应“健康中国”行动计划号召，践行“三减”生活理念，在医院智慧医院互联网+的建设中，“三减”营养健康工作也纳入整体实施计划，定制智慧化营养健康餐饮管理系统，达到所有营养健康数据通过软件实施精准计算，同时提供个性化营养指导点餐，通过录入基础数据，提供点餐指导并追踪长期营养摄入情况，给到每一位用餐者短期营养指导、长期的营养规划。

智慧食堂的投用是后勤智慧化建设重要的一次尝试。智慧食堂的创建与探索，真实展示医院后勤管理通过信息化手段实现管理由封闭分散、自我保障向共享集约、一体化运作转变，实现资源的集中管控和集约配置。大力推进后勤信息化，才能促进后勤各项工作稳步提升，为公立医院高质量发展保驾护航。

3.重磅！北京天坛医院国际部IMS食堂智慧食堂正式开餐！

经过两个月紧张筹备施工，北京天坛医院国际部IMS食堂，智慧化升级改造完成，于2022年10月1日，正式开餐待客！

系统保障人员，早早来到医院，进行运行前检查工作。

11:10分开餐后，满怀期待的职工的来到食堂，迫不及待的体验全新智慧化食堂运营模式。大家对食堂的环境、菜品的质量、就餐的新模式都赞不绝口！对运营中的问题，餐饮运营负责人及我司技术人员，及时发现、及时处理，医院领导现场给与高度赞赏。

4.西安交通大学第二附属医院（西北医院）

为了进一步做好我院教职员工饮食保障，提升用餐满意度，在院领导的大力支持下，后勤保障部、财务部等相关科室协力配合，经过前期的市场调研、紧密筹划、拟定方案及管理人员反复评估与论证。我院“智慧食堂”于2022年6月1日进入试运行阶段。

为了保证系统正常运行，最大程度满足教职员工的就餐需求，医院领导高度重视，李宗芳院长多次强调要切实把这一项惠及二院职工的民生工程落到实处，把好事办好，让全体职工享受到医院持续发展带来的成果。李小鹏副院长也多次召集专题会议研究工作进展并实地解决推进中的具体问题，亲自到南院食堂指导工作。后勤膳食班组及厂家工作人员在北大街院区和大明宫院区职工食堂，为前来就餐职工现场解决遇到的各种问题，让每位职工都能顺利就餐。